Oziq-ovqat texnologiyasi asoslari
151
8

Oziq-ovqat texnologiyasi asoslari

Q. O. DADAYEV
2012
Электронная книга
Darslikda don, un, yorma, omixta yem, non, makaron, qandolatchilik, moy va yog'lar, qand, go'sht, sut, pivo va konservalangan mahsulotlar texnologiyasi ilmiy asoslari bayon etilgan hamda oziq-ovqat mahsulotlari ish lab chiqarishda qo'llaniladigan xomashyo va materiallarning tavsifi keltirilgan.
Title

Oziq-ovqat texnologiyasi asoslari

Description

Darslikda don, un, yorma, omixta yem, non, makaron, qandolatchilik, moy va yog'lar, qand, go'sht, sut, pivo va konservalangan mahsulotlar texnologiyasi ilmiy asoslari bayon etilgan hamda oziq-ovqat mahsulotlari ish lab chiqarishda qo'llaniladigan xomashyo va materiallarning tavsifi keltirilgan.

Creator

Contributor

Q. O. DADAYEV

Publisher

Date

2012

Identifier

978-9943-375-60-4

Rights

Subjects

Общий отдел. Наука и знание. Информация. Документация. Библиотечное дело. Организации. Публикации в целом

Language

Узбекский-лат

Type

Text

Format

application/pdf; 402 bet.

Relation

Source

Coverage

Узбекистан

Доступ
Open access
Формат
PDF
Языки
Узбекский-лат
Размер
14.00 MB