Oziq-ovqat texnologiyasi asoslari
84
4

Oziq-ovqat texnologiyasi asoslari

Q. O. DADAYEV
2012
Elektron kitob
Darslikda don, un, yorma, omixta yem, non, makaron, qandolatchilik, moy va yog'lar, qand, go'sht, sut, pivo va konservalangan mahsulotlar texnologiyasi ilmiy asoslari bayon etilgan hamda oziq-ovqat mahsulotlari ish lab chiqarishda qo'llaniladigan xomashyo va materiallarning tavsifi keltirilgan.
Title

Oziq-ovqat texnologiyasi asoslari

Description

Darslikda don, un, yorma, omixta yem, non, makaron, qandolatchilik, moy va yog'lar, qand, go'sht, sut, pivo va konservalangan mahsulotlar texnologiyasi ilmiy asoslari bayon etilgan hamda oziq-ovqat mahsulotlari ish lab chiqarishda qo'llaniladigan xomashyo va materiallarning tavsifi keltirilgan.

Creator

Contributor

Q. O. DADAYEV

Publisher

Date

2012

Identifier

978-9943-375-60-4

Rights

Subjects

Umumiy bo‘lim. Fan va bilim. Aхbоrоt. Hujjatlar. Kutubxona ishi. Tashkilotlar. Umuman e'lon qilingan materiallar

Language

O‘zbekcha-lot

Type

Text

Format

application/pdf; 402 bet.

Relation

Source

Coverage

O‘zbekiston

Ruxsat
Open access
Format
PDF
Tillar
O‘zbekcha-lot
Hajmi
14.00 MB