Иновационные технологии. процессы и оборудование для убоя животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях и переработки побочного сырья.

Иновационные технологии. процессы и оборудование для убоя животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях и переработки побочного сырья.

В книге рассмотрены инновационные тенденции в развитии технологий для убоя и первичной переработки скота и птицы.

Федоренко В.Ф.

2020

978--5-534-11461-4

Umumiy bo‘lim. Fan va bilim. Aхbоrоt. Hujjatlar. Kutubxona ishi. Tashkilotlar. Umuman e'lon qilingan materiallar

Ruscha

Text

application/pdf; 169 б.

Rossiya Federatsiyasi